いくら「売れない魔の水曜日」だとしても今日くらいは・・・
と思っておりましたが、水曜日はかなりの強敵でした（ToT)
毎日お見えになっていただいているお得意様の
『水曜日の勝ちだな！』
というお言葉を今日の題名にいただきました（＾＾；；）
まさにその通り・・・
水曜日、強いです（＞＜）
で、セリ場のほうも月初めにしては養殖物の数がなく
養殖の本マグロが今、ものすごーく高くなってます。
安いときに比べるとキロの単価で１０００円前後。。
賞味に換算すれば２５００円以上は高くついてしまうでしょうね～
いやはや・・・無いって恐ろしいです。
しかしそんな悠長なことも言っていられなくなってしまいました。
当店も養殖物、在庫ゼロ（T0T)
すでに週末のご注文もいただいておりますし、明日は何としても買わないと・・・
対する天然の本マグロは今日は珍しく近海の天然物が
千葉県の（房州）勝浦産を中心に養殖本マグロより数、ありましたかね？？
物は良いものもあれば脂の薄いものもあり、相場次第で買いたかったのですが
やっぱり良いものは万単位、出ちゃいますね～（ToT)
脂ものだけでなく、赤身系の脂の薄そうなマグロも今日は
全体的な魚の少なさもあって比較的高かったですね。
バチ、キハダ類も少なかったです。。
ただ、今日は奇跡のセリ残り？？
宮崎県日向産の脂のキハダ、買いました（＾＾）
本マグロが買えず、インドがなく、赤身のキレイなところが必要でしたので
メバチを競るもどうにも高く困っていたところに一番端の卸会社に
浜値に届かずセリ残っているキハダを発見！！
値段の折り合いをつけなんとかゲットできました～
卸してみると尻尾以上に中は脂がのっており、まさに春らしい
脂ののったいいキハダ♪
『残り物には福がある？？』
でしたかね（＾＾；；）
明日は養殖本マグロ買わないと・・・やばいなぁ～（汗）
