１２月も半ばだというのに、市場が一番静かな年明けの１月か２月のような雰囲気。
完全にネタ切れです（＞＜）
今日も大西洋のジャンボがボストン、カナダ数本とノースカロライナ産がぼちぼちといった定地で
近海物は少なくて、うち魚体の意大きい近海の天然本マグロは数本。
バチにキハダも少なくて、マカジキは全くのゼロ。。
大西洋ジャンボと養殖物の本マグロが無かったら、かなり悲惨な生マグロセリ場となっておりました。
養殖本マグロも今やセリ場通さずの相対取引が主ですから、セリ場自体に出る本数も
以前に比べるとかなり減りました。
ただこれから真冬になって大西洋ジャンボも終わってしまうといよいよ天然物は近海の身となり
どうしたって養殖の本マグロに頼らざるを得ない状況になります。
が、今の養殖本マグロは本当に出来がスバラシイ（＾＾）
味も美味しいですしね♪
個人的には今の養殖はおススメです（＾＾）
とはいえ、まだカナダ産のジャンボは在庫してます！！
ギリギリまではジャンボも並行して仕入れていこうと思っております！
年末まで続くと良いのですが・・・・
明日はブログ、一日お休みいただくと思います！！
が、市場は営業しておりますので、よろしくお願いいたします（笑）
