全くというわけではないのですが、今日も噴火湾の定置網が数本と、津軽海峡が数本のみ・・
大西洋ジャンボは9月までこなさそうで、ここ最近やっと近海の生バチがぼちぼち程度。。
ということで今日もインドしかありません！！
どうしても本マグロという方には養殖か、冷凍の本マグロをおススメしておりますが、
養殖はもう値上げが止まらず、お盆明けからまたさらにちょっと値上げという（＞＜）
冷凍物も上がってはおりますが、今の生本マグロのように
『脂が無い上に高い』
ではないので、まだご納得いただけるお品なのではないか？？と思っております（＾＾；）
で、天然で生マグロとなるともう本当にインドしかないんです！！
好き嫌いがはっきりしてしまうマグロなので、お使いになられない方は
どんなに物が良くても「インドはNG」なのですが、時季が外れてきているとはいえ、まだ
脂も見えておりますし、色も冷やすほどに鮮やかに出て来る生インドマグロは
今の生マグロの現状を考えると救世主です（＾＾；；）
本当に、今日などは「これでもし、インドが無かったら・・・」と考えると
ちょっとゾッとするくらい本マグロは悲惨な現状でしたが、そのインドも
いつまでも漁があるわけではないので、いつまで続いてくれるものなのかと・・・・
とにかく全体的に品が少ないので本当に参ってます・・・（＞＜）
