月末の水曜日・・・
いつもなら『魔の月末・水曜日』といわれるほど
売れ口が良くなくなってしまう日ですが、
そこは「ゴールデンウイーク！！」ということで
多少は期待しての本日・・・
せり場には天然の本マグロは近海物は
紀州勝浦産を中心にそこそこの本数！
は出ていましたが、値段のほうは良いものは
極端に高く、脂の薄い物は浜値と折り合わず・・・
で決して安くはない状況。。（むしろ高い！？）
そして今やすっかり生マグロの中心となった
養殖本マグロは国産とメキシコ産で数もそこそこ、
値段もそこそこ！！魚はそこそこ！？じゃなくて
魚は本当に良く、今や養殖抜きには考えられない！！
そんな立ち位置に養殖の本マグロはなっています（＾＾）
ホント、養殖のマグロはここ数年で良くなりましたね～♪
あいかわらず九州や日本海の韓国寄りでメジマグロが、
しかも小メジが大量に獲れている！？捕られている？？ようです。
メジを捕れば成魚のマグロがいなくなり、そうなれば
当然メジもいなくなり・・・
マグロは大西洋か地中海か養殖！
なんて時代がくるかもしれませんね！！
もう
『養殖がどーの、輸入だからどーの』
なんて言ってられなくなりますね～～
本当に規制はなされているのでしょうかね？？？
ちなみに漁獲規制が厳しい大西洋ですが、
マグロの数も徐々に戻りつつあるというデータがわかり
漁獲枠も今年は少し増えるそうです！！
ちょっと規制すればマグロの数は徐々にでも回復するんですよね。
漁業の国、島国ニッポンが一番、資源保護に関しては遅れている？？
そう思えてなりません（＞＜；；）
外国は進んでるのになぁ～～
