築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-02-20から1日間の記事一覧

ギャップ・・・その2(汗)

先日、 「マグロとマカジキのギャップがすごい」 との題名を付けましたが、今日新たなギャップ!発見?? それは・・・ 「セリ場と売り場のギャップが・・・すごい」(^^;;) 朝、セリ場では品物も少なく仲買さん同士、マグロの取り合い状態。 セリも高…