あっという間に1月も晦日になってしまいました・・・（＾＾；；） 時間が過ぎるのが早すぎます（汗） さすがに今日は月末ですね～ しかも真冬、１月の・・・ 魚も人も「ガラガラ～～」です（泣） マグロも数は全然ないんですけど、日本海の定置網、山口県仙…

火曜日の夜中から水曜日の明け方にかけて、東京は嵐のような雨、降ってました。 雨もすごかったんですが、風が強かったですね～ あの風の強さは海の状態には影響、大きいでしょうね～ 今日はまだその影響はないと思いたいんですが・・・ セリ場に本数は少な…

心配された積雪も豊洲周辺には無く、何事もなく出勤できましたが、 昨日からの雪の予報で今日、市場に仕入れに来られる方はやはりまばらです。 まぁ私でも、昨日の天気予報を見たら外出は控えようと思いますよね～ そんな1月も下旬の火曜日・・・ セリ場にも…

当店、マグロ屋さんですが（笑）今日は完全に本マグロ屋さんになってます！ （マカジキもありますが・・） ということは？？そうです（笑）バチが高いんです。。 物によっては天然の本マグロ以上の値段も出ておりますが、もともと安価な値段帯のところが 品…

ツイ子の間年が明けたのに、早くも1月最後の週末。 本当に１か月・・・経ちましたっけ？？（笑） 今日は全体数は多くはないんですが、近海物の天然本マグロに 近海物と少しの輸入物のバチがバランスよく（＾＾） ただバチの相場はやっぱり高いです！ ここの…

今日は久しぶりに近海のメバチがちょっと目立ちましたが、 逆に本マグロが養殖物以外、一気に無くなってしまった印象。 どうも天気予報を見ると来週の平日はずーっとお天気が微妙そうなので、 太平洋岸の漁もあまり多くは期待できないか・・・と。。 時期的…

休市前の火曜日・・・ 全く予想もしていなかった近海と大西洋の天然本マグロが仕入れられて、 在庫も想像以上に減っていましたので今日も買いたいなぁ～と思いセリ場へ 魚はそこそこ出てました！ 太平洋岸の延縄に日本海の定置網、九州の釣りと・・・ 大西洋…

年が明けて、本数あった日も何日かはあったような気もしますが、 基本的にはずーっと品薄だったここまでの２０２０年。 今日も別に本数があったわけではありません・・・ むしろ少ないくらいだったんですが、ここにきて天然物の本マグロが 相場下げましたね…

相変わらず寂しいダンベになっちゃってます（泣） 今日は数的には幾らかは本数もあったんですけど、 やはり皆さん手持ちがない状態だと思いますので 相場的には高いのなんのって・・・ 特にバチの高さったらもう・・・ないですね。。 今日はバチがあんまりに…

雨降りの土曜日・・・・ 今日はもちろん！？場内空いてます（汗） 心配された雪は降りませんでしたが、もう雪の予報だけで お客様の出足には響きますからね。 セリ場の方も相変わらずで・・・・ 本マグロは房州の近海本マグロと京都舞鶴の日本海のマグロも出…

年明けて早くも半月が経過・・・・早すぎません？？？（笑） 成人式の連休も終わり、お刺身の消費がいったん落ち着く季節ではありますが・・・・ それにしても赤身系のメバチやキハダと言ってところがありません（泣） 本マグロは今日は津軽海峡ではなく、房…

今週は火曜日スタートということで、 感覚的には今日は水曜日のような感じなんですかね～？？ 朝からどことなく静かな市場内でした。。 セリ場の方も養殖マグロ以外は物が少なく、天然の本マグロ、 メバチ、キハダと言ったところは本当に数が少なくなってま…

今週は月曜日が祭日だったため、水曜日も営業の市場。 やっぱり普段休市が多い水曜日ってダメなんですよね～ 市場に合わせてお休みにされている方も多いんですが、 水曜日は相場にも期待できないことから荷も集まらないんですよね。 ただでさえ物が無い状況…

連休明けの本日・・・ 連休前からの物の少なさは相変わらずでして、天然の本マグロも、 近海のメバチ、キハダ類も本当に少ないですね。。 養殖の本マグロだけは幾分出ておりますが・・・・ そんな状況なんですが、休み前と同じくなぜかマカジキだけは 本数が…

連休前の土曜日・・・なんですが、今日の生マグロの競り場、ガラガラでした（泣） マグロの大卸は５社あるのですが、すべてのセリが５分足らずで終了～ １０分後に始まるマカジキのセリまでヒマしちゃいました（＾＾；） 内容も近海の天然本マグロはあったの…

年が明けて、すっかり落ち着いてしまった感じの市場内。 どなたかだかが『今日も空いてるね～』って・・・（悲） とりあえず連休前・・・なんですが、相場の方は落ち着いてますね。 本マグロはまぁ単価だけ聞けばまぁ高いんですが、上物師からしたら まぁい…

昨日は西日本で相当な「春の嵐」のような強風が吹いたようですが、 成人式の連休がある週末にかけて、西日本の小物類は結構品薄に なってしまうのでないでしょうか？？ マグロ類は今のこの時期は九州などはたまにありますが、基本的には 南の産地よりも北の…

相変わらず北日本の海域は時化ているようですが、今日は 昨日よりは少しだけ数も出ており、本マグロは少ないんですが メバチの方は若干ですがありました。 といっても昨日が少なすぎただけで、本数的には大したことありません（泣） なのでその中の良い物、…

年が明けての営業2日目ですが・・・・ さっそく品薄です（泣） 今日のセリ場、本当に少なかったです。 本マグロ、バチキハダも含めて天然物は数えられるほどの本数。。 メバチは5社合わせても７本くらいだったような・・・ マカジキはゼロでした。 養殖マグ…

明けましておめでとうございます。 旧年中は大変なご愛顧を賜り誠にありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 ２０２０年も始まりました！令和最初の年明け、初荷です。 皆さま注目だと思われますが、今年の最高値は大間の津軽海峡…