今日もセリ場は宮城県塩釜の旋網漁の天然本マグロが多めに（＾＾） 大西洋ジャンボもゼロ、インドもゼロ。 近海で津軽海峡と青森県の深浦産の定置網漁がまぁぼちぼち。 お盆休み明けくらいまでは毎日のように天然のインドばかりでしたが、 そこから急に塩釜…

週明けの月曜日ですが今日は全体的に本数は少なめ。 あまり物が良くない天然のインドと塩釜の旋網漁や青森県の深浦定置に津軽海峡の 釣りの天然本マグロ。 それと数本の大西洋カナダ産のジャンボに・・・あとはもろもろかな？？ 各仲買さんも今日は先週まで…

今日も宮城県塩釜産の旋網漁天然本マグロはそこそこ結構ありましたが、 時期的にももう南半球の天然インドは終わりに近づいている時期・・・・ 今日は僅かな本数ですが天然インド、出ておりました。 終わりに近いとはいえ、まだまだインドも良い品物ございま…

先週のインドオンリーの状態からいきなり塩釜の旋網本マグロ祭り（笑） 今日は天然インドはゼロになってしまい、セリ場はほとんど塩釜の旋網マグロでした。 僅かに津軽海峡の天然物と、近海のメバチも出ておりましたが、全然目立たず（＾＾；；） 海峡の良い…

インド続きだったお盆休み前から一転！ 休市前の火曜日、そして今日と宮城県塩釜の旋網漁天然本マグロが本数揃っております！ 脂が薄かった今月初めから比べるとかなり脂のノリも良くなっており、 本数が揃っていることで相場も安くは無いものの、何とかつい…

高かった昨日よりは相場は若干ですが落ち着き、 今日はインドも昨日の半分も本数はありませんでしたが、 ケープタウンの生インドを仕入れることが出来ました。 ただインドが少ない代わりに塩釜の旋網漁の天然本マグロが多く出ており、 浜値は相変わらず安く…

長い休みの方は昨日までお盆休みという方もいらっしゃったかと思いますが、 今日からは通常営業！？となるのでしょうかね？？ ただ毎年そうなのですが、お盆や進み明けるとしばらく売り上げ落ちてきます（T0T) そんなことなどお構いなしの今日の近海天然本マ…

今日も順調に本マグロ、いません（＾＾；） 全くというわけではないのですが、今日も噴火湾の定置網が数本と、津軽海峡が数本のみ・・ 大西洋ジャンボは9月までこなさそうで、ここ最近やっと近海の生バチがぼちぼち程度。。 ということで今日もインドしかあ…

もちろん今日も・・・インドです（＾＾） 今日は宮城県塩釜産の旋網漁の天然本マグロも出ておりましたが、 本数はそれほど多くも無く、相場も他の近海物が脂が薄い物が多いので どうしたって少しでも脂が見える塩釜の旋網漁は高くなる傾向ですね。。 もちろ…

もう本マグロが全然無いので、もう「今日のインド」状態（笑） 今日もセリ場の9割方がニュージーランドとオーストラリア産の天然インドで、 次に多かったのが近海の生バチで、大西洋は無かったような！？ 近海の天然本マグロも本数は僅かという感じでした～ …

あっという間のお盆休みではありましたが、 わたくしは特に何するわけでもなく家でダラダラと・・・（＾＾；） 東京はものすごく暑い一昨日、昨日でしたが、東北や北海道はものすごい雨で、 あれほど降ると災害等が心配になります。。 山形に帰省していたお…

台風接近中の本日、お盆休み前の土曜日。 日本海側までの影響はわかりませんが、太平洋岸は時化ているでしょうね～ もちろん近海の物はとても少なく、大西洋ジャンボも無くって 多かったのはニュージーランドにオーストラリア産の天然インドのみ。 津軽海峡…

いきなり台風の接近という、まさに 「聞いてないよ～」 状態の本日。 パッと見ただけですが、やはり小物類は少なかったようですね。 マグロは今の時期、比較的北の海域の物が多いのでまだ四国の沖合という位置なら そこまでは影響は無いのかな？？と思いまし…

コロナの影響なのか？もう以前とは違うのか？？ お盆休みの前だというのに市場の中、ずいぶん空いているようです。。 私は基本、市場の中をあまりぶらぶらすることが無いのでわからないのですが、 お見えになっていただけるお得意様が口をそろえて 『空いて…

ここのところの近海物の脂の無さはなかなかのものですが、旋網漁の塩釜産のみが 幾らか脂があるのかな～という感じ。。 その塩釜旋網、今日はセリ場の中では一番本数出ておりました。 津軽海峡の大間や三厩、吉岡などもあるにはあるのですが、やはり脂が無く…

気が付けば今週からお盆休みに入るんですね。 市場のお盆休みは14日の日曜日から16日の火曜日までですが、 世間様は木曜日辺りから！？早い方はもう今日からなのでしょうか？？？ 今年こそは「普通」のお盆休みをお過ごせるのかと思いきや、再び拡大している…

ありとあらゆるものが値上がっている昨今。 今月もいろいろと値上がっているみたいですね。 私が取り扱うマグロは日々の相場で動きますので、「定額」な日用品とは違い 「高い日」もあれば、お買い得な日があるのも事実なのですが、その 「お買い得デー」 が…

今日は宮城県塩釜産の旋網漁の天然本マグロが比較的本数まとまりましたが、 相変わらず浜値が高く、ヤケのリスクと今の時期の近海物と考えると なかなか気軽に手を出せる値段ではなく・・・・ やはり同じ値段なら今はインドの方が物は良いと思うのですが、そ…

週末に切れていた天然インドマグロ、今日は出てきました（＾＾） 全体的な数としてはそんなに「多い」というほどではないのですが、 まぁ「あるところにはある」という感じのセリ場で、インドが並ぶところに 人（買い手）があつまっているという感じのセリ場…

ますます暑い今年の夏！ 気温的に常軌を逸していると言いますか・・・ そんな気温ですから、当然海水温も高いことが予想されます。 水温が高いと脂が抜ける、焼けやすくなる、身は水っぽくなると 魚にとっては良いことは何一つないんですよね～ ここ最近の近…

気が付けばもう8月～～～♪ ということで、この仕事をしてからというもの・・・・8月になると 「そろそろ年末か・・・」 って思うようになってしまいました（＾＾；；） もちろん実際はまだ4か月もあるわけなのですが、ここからの4か月って 本当にあっという…