生マグロセリ場、今日も全然物がありません！！(泣） 今日も！と言うか、今日は昨日よりも更に減って 大卸5社のうち天然の本マグロがあったのは1社だけで、他の4社は セリ番の1番から近海のメバチ。 数本あった近海の天然本マグロも定置網の1本を除いて、と…

全体的に本数の少ない生マグロの競り場・・・ 近海もシケ気味？？なのか、本数的には多くはありません。。 大西洋ジャンボが終わりに近づいたこの時期、海が時化ると今日みたいな 本数の少ない、ガランとした競り場になりますね。 それでもまだ近海のバチな…

今日の競り場には本当に参りました～ 全体的に近海物はデカいし高い。 大西洋ジャンボはデカいか物が微妙か・・・そして高い。。 津軽海峡三厩のマグロで1本、せり残った魚があったのですが、脂が薄めで 「値段で使えるかな？？」というところがあったのです…

師走の足音が近くなっていると実感する11月の25日。 早いもので・・・もう、年末ですね～ 12月が近くなると気がかりなのがこの時期、メインとして扱う 大西洋の天然本マグロの漁獲、そして時期が終わりに近づいてくる事。。 ここから大西洋マグロは南下して…

祭日開けての木曜日。 昨日、都内は久しぶりに1日中雨でしたが、北日本が時化るのはこれからなんでしょうかね？？ 今日は近海物の天然本マグロもありましたが、バチやマカジキといったところもそこそこ。 バチは比較的ここのところずっと出ておりましたが、 …

普段、水曜日が休市になるもので、明日が祭日だということを完全に忘れておりました。。 そこで気がついたこと・・・ 『明日、世間が休みな祭日なら、もっと忙しくても（売れても）良いんじゃ・・』 最近のパターンで、週明けの月曜、火曜日は動きが悪く、休…

相変わらず魚類全般、何でも高いみたいなのですが、今日そこそこ 本数のあった近海の天然本マグロも相変わらずの高さ。 競る前から、浜値を聞いて戦意喪失です。。 で、出ている中で仕入れるとなると、まぁ高いは高いのですが まだなんとか手が届く大西洋の…

今日は時化ているのか？近海の本マグロは少なく、大西洋ジャンボも5本のみ。 競り場全体的に少ないのですが、バチとキハダは本マグロよりはまだちょっと・・・ 数があるという感じでした。 というように生マグロ競り場、バチが中心なのですが、まだまだ東沖…

昨日よりはだいぶ数は減りましたが、今日も近海物は津軽海峡 大西洋はカナダ産のジャンボと変わらず。 あと北海道の小さい延縄の本マグロもちょっとありましたね。 バチは相変わらず物も良さそうで本数もそこそこ揃ってます。 キハダも脂があって良さそうで…

品薄の休市前から一転 今日は近海物も大西洋ジャンボもそこそこの本数が出ておりました。 大西洋はカナダ産の延縄漁が中心で、魚体も釣りよりは大きくない、 ちょど良いサイズが多かったですが、近海の釣りは大きいものがほとんど。 「ちょうどよい」と言っ…

数日前にもこんな事がありましたが、今日も生マグロの競り場 ほぼバチとキハダのみでした。 本マグロは近海が３本、ジャンボカナダ産2本の合わせて５本のみ。 大卸５社ある内の１社は完全にゼロとまぁなかなかお目にかかれないような状況でした。 バチとキハ…

ひと雨くるごとに季節が進むこの時期。 寒さもいよいよ本格的になりつつありますが、寒くなり気温が下がれば 水温も下がり、水温が下がれば魚は脂を乗せ寒い冬に備えます！ そんなこの時期・・・ 休み前に仕入れた小笠原諸島のメバチが物凄いです（＾＾） 脂…

一昨日多かったところから昨日は減少傾向。 そして今日はガクッと無くなりました・・・ 津軽海峡の大きいのはたったの4本。 大西洋ジャンボは200キロ級のカナダ産が2本。 あとは北海道の噴火湾定置網と吉岡というところの延縄漁ですが、どちらも魚体は30キロ…

昨日多かった近海の津軽海峡。 今日はその津軽海峡だけでなく、近海物全体的に競り場の数は減ってしまいました。 大西洋ジャンボはカナダ産が幾分、昨日よりも出ておりましたが、 魚体のちょうどよいサイズのところは値段出ますねー 大きいものは若干値も下…

休市明けの木曜日～ 休市前まで数がなかった近海物ですが、ここにきて一気に出てきました！ 大間の釣りに延縄、三厩の釣り、龍飛なんかも出てきており、魚体も 大きいものばかりで、ほとんどが100キロ以上。200キロ以上の魚も多かったですよ！！ 逆にいつも…

先週の土曜日にいきなりPCが壊れてしまいやっと昨日復旧！ 土曜日と月曜日のブログをお休みしてしまい大変申し訳ございませんでした。 いやー、もともとPCに強くない私・・・これじゃダメですね（＾＾；） 状況としては土曜日こそ幾らか大西洋ジャンボは出て…

相変わらず大西洋も近海物も出ていることは出ているのですが、 全体的には本数はあまり多くは無く、市場内も全体的に 動きが悪い感じで、セリ場も「相場が高い」というよりは 『浜値が高い？？』という感じ。 実際、近海物も良い物は値段出ますが、値段が出…

もともと水曜日は休市が多く、それに合わせてお休みされる浜、 荷主さんも多いことがあるのかはわかりませんが、今日のセリ場は 昨日よりも更に減って、近海物も大西洋ジャンボも物足りない本数。。 品物は近海物は良さそうでしたが、相場は相変わらず高いま…

今日から11月と、残すところ今年もあと2か月ですが、 その月初め、いきなりヒマでした～～（泣） 今週はイレギュラーで木曜日が祭日なので、その影響もあったかな？？ という事で普段水曜日は休市の市場、明日は営業です。 で、その月初めのセリ場。 全体的…