東京にいると台風の影響というものはさほど感じないのですが、 いろいろな方のSNSでの投稿や、各地のニュースを見ていると 各地で被害が出てしまっており、今回の台風は風というよりは雨での被害が大きいようですね。 交通への影響も特に東海、西日本で出て…

かなり「猛烈」と言われております台風10号・・・九州では被害が出てしまっているようで 犠牲になられてしまった方もいらっしゃるようですね。 日本は海に囲まれている事もあって、台風は威力を拡大しながら上陸してきますので 台風とは切っても切れない関係…

ずーっと本マグロが高い中、比較的安定した値段で下支えしてくれていた オーストラリア・ニュージーランド産の天然インドマグロがここにきて 「終わっちゃったのかな～？？」という感じでゼロ続き。 かろうじて南アフリカ・ケープタウンのインドが出てはおり…

台風が接近していることとは関係はないと思うのですが、今日は生マグロの競り場 インドも大西洋ジャンボも少なく、近海の天然物も北海道の噴火湾の定置網漁と厚岸の 延縄漁が少し出ておりました。 大西洋のジャンボは3本かな？ インドがかろうじて一番本数は…

週明けの本日、月曜日！ やっと買うことができました！大西洋ジャンボのボストン産天然本マグロ！！ 今年のジャンボは色目重視なものが多いと感じますが、この魚もその系統ですね！ しかしやっぱりそこは大西洋ジャンボ！！腹は魅力的♪ まだまだ鮮度が良いの…

今日の生マグロ競り場・・・なかなか悲惨な状態でした～（＞＜） マグロの大卸は5社あるのですが、そのうちの1社か完全に「ゼロ～」 残る3社のウチ1社のみが大西洋ボストン・カナダ産のジャンボが20本弱ありましたが、 今までの頼みの綱、天然インドが完全に…

今日のセリ場も大西洋のボストン・カナダ産のジャンボとオーストラリア産の天然インドが’ほとんど。 「もし輸入物が無かったら・・・」と思うとなかなか悲惨な状態だと思います。 今日は近海物、昨日より少ないですね。 物が良くなってきつつある東沖の近海…

新たに太平洋上に発生した台風10号。 この週末にかけて日本の太平洋沖を北上してきそうですが、 近海物の漁にどの程度の影響を及ぼしそうかはまだ全然未定。 ただそれと関係なく、今日も近海のものはマグロも小物類も非常に少なく、 マグロも高いんですが小…

休み明け2日目！？ 近海の魚、小物類はさすがに昨日よりも品物は出ておりましたがマグロは変わらず ほとんど輸入物。 近海物の天然本マグロはホント、数本です。。 バチは塩釜のバチが出てきており、魚見るともう完全に秋の「東沖」のバチですね！ まだ脂の…

世間様は今日からお盆休み明けのところが多いんでしょうかね？？ 市場は先週の土曜日が営業でしたが台風の影響で輸入物以外は全然品物無し。 そして週が開けた今日も小物を含めた近海の物は非常に少なく、マグロは本マグロがほんと何本かあったくらいで あと…

台風に振り回された感のある市場のお盆休み・・・ 今回の台風はとにかくスピードが遅く、長い時間影響を及ぼされる感じで、 まだ三陸の沖にいると思います。 なので今日はもちろん、週明け月曜日も近海の天然本マグロは無いでしょうね～。。。 時期的にも今…

市場は明日から3日間のお盆休みに入ります。 ということで今日は3連休前の仕入れとなるわけですが、このタイミングで 昨日東北の上陸した台風の影響が大きく近海の物は大物、小物類ともにちょ～品薄。 マグロはかろうじて輸入物が多少ありましたが、それでも…

はい！今日は祭日でーす（＾＾） 祭日ですが営業してます！ そして場内はガラガラでございます（＾＾；） 早朝の出勤時にもう、トラックが全然来ていないのを目の当たりにして 「あっ！今日祭日じゃん（汗）」となりましたが、いちおう市場も今週は明後日の…

ここのところ「写真を撮ろう」と思うとすでにインドが無くなっている状態でして・・・ 気がつくと塩釜（＾＾；） インドももちろん買ってます！仕入れてますが、今日はたまたま1本とか1丁で出てしまっていたので コロの状態で残っていませんでした。 今日の…

先ず、昨日の宮崎県の地震で被災されました方々へのお見舞いと１日も早い復興をお祈り申し上げます。 南海トラフ地震は１００年くらいの間隔で起きている自然災害とのことで起きてしまう地震自体は 自然災害ですので防ぐことは人間に力では出来ないことかと…

今日は期待していた大西洋のボストン・カナダ産のジャンボは2本しか無い上に魚体も大きく 来週は連休も控えていることからパス。 品物自体もそれほどの魚ではなかったので・・・・・ インドはけっこう本数まとまっていましたが、それでも脂があって良いもの…

市場のお盆休みは14日～16日で、来週月曜日（12日）の祭日は市場は開いておりますが、 ぼちぼち連休のことも頭に入れながら仕入れしないと・・・という感じの休市前の火曜日。 今日はますます品物も減り、近海物が津軽海峡を含めた青森県産の釣りや北海道の…

世間的にはもう来週はお盆休みに入るものと思われますので、今週はもう お盆休み前の週という感じなのでしょうが、今日の市場の感じはもうすっかり お盆休みに入ったかのようの人の少なさ（＾＾；） もともと「2月、8月はヒマ」と言われるこの業界ですが、ま…

昨日仕入れました塩釜産旋網漁の天然本マグロ、今日卸しました！ ちょっと身割れがありましたが、この時期にしては脂も見えていい魚（＾＾） この気温なので水温も当然高いと思います。なのでちょっと背のほうがヤケもありましたが、 総評していい仕入れがで…

津軽海峡や日本海など、近海の天然本マグロも少しは出ているのですが、 今日も相変わらず脂のものは大西洋のボストン・カナダが中心。 塩釜の旋網漁もいくらかの数で出ておりましたが、脂がありそうな良いものは数本のみで あとは基本、脂が薄くて色だけは良…

休市明けの月初め！ もう8月ですか・・・・早すぎます（＾＾；） 今日も変わらず本マグロは大西洋ジャンボと塩釜の旋網漁が出ておりました。 そして変わらず高いボストン・カナダと、塩釜も尻尾の良いものだけにはそれなりに値は出ておりますが、 それ以外は…