今日で9月もお終いの３０日、月末。。 普段ですと比較的荷も少なくなる月末なんですが、今日はまた 大西洋のカナダ産のジャンボがボストン産の多い時並以上？ に数がまとまり出ておりました～ また津軽海峡の小マグロもそこそこ本数出てました。 全体的に見…

月末も近い週末・・・ お店の在庫はどうにか足りそうな感じなのですが、脂のある大西洋ジャンボの 在庫が心許ない感じでしたので、仕入れも迷ったのですが 「買えるなら・・・買おう」 と臨んだ本日の競り。 近海物は相変わらず海峡物の小マグロが多数。 た…

お彼岸もいよいよ終わってここから年末までさらに加速していきますね！ 本当に時が、時間が経つのは早いもので、忘れている方も多いかもしれませんが、 築地から豊洲に移転してきて来月10日で1年。 「もう１年」なのか『まだ１年』なのか？？？ さすがに豊洲…

今月は2週間連続の３連休があり、そして来月からは消費税が増税。 こうなるとあまり外食に消費が向かないのが流れなんですが、そこに持ってきて 台風の影響で近海の物はマグロも小物も品薄。 マグロも少ないんですが、ウニやイカなどは特に相場が高いようで…

今日は水曜日～ 連休明けとはいえ、普段休市の多い水曜日。。 場内・・・・ガラガラです（T0T) 水曜日営業は入ってくる荷も少なく、相変わらず小物類も少ないみたいですが、 マグロも今日は少なめでした。 近海物は時化の影響もあるのかもしれませんね。 本…

台風は昨日に温帯低気圧に変わったようですが、今回の台風の影響 連休明けの市場の入荷に大きく響いているようです。 マグロはそれなりに本数出ていたんですが、小物類は相当無いみたいですね～ 特に耳にしたのはイカとウニが無いというか、高い！！と。。。…

今日はセリ場自体は昨日の止め物？の塩釜旋網が４本と 大西洋はカナダ産が釣りと延縄、合わせて１０本くらい。 他の会社を見渡しても全体的に天然の本マグロは少なく、オーストラリアの 天然インドがちょっとあったのと、後は近海のメバチのあまり魚体の 大…

あっという間に９月のお彼岸前！ 過ぎてみればあの暑かった夏も「夏あったっけ？？」くらいに感じます(笑) ９月分の大西洋ボストン産の漁獲枠が終わって１週間・・・・ 今日も数本出てました（＾＾；） しかも品物なかなかよろしいようで。 とあるマグロ屋さ…

つい最近まで「暑かったな～」と思っておりましたが、出勤時の肌寒さに さっき缶コーヒーを買いに外に出た時の空気の気持ちよさ（＾＾） 気が付いたらもうすっかり秋なんですね～ サンマという秋を代表する魚は全くの不漁のようで、型の良い大きいサンマは …

連休明けとはいえ今日は水曜日（＾＾；） 普段休市の多い水曜日は基本的には荷が集まりにくい感じです。 そのに持ってきて大西洋ボストン産は基本昨日で終了。 塩釜の旋網もあるのは昨日の止め物が３本という状況。 ジャンボも昨日の止め物が３本でした。 あ…

連休明けで今週のスタートは火曜日から！ アメリカ現地時間で先週の金曜日に9月分の漁獲枠を終了したアメリカ東海岸の ボストン産大西洋天然本マグロ！ その最終便が今日のセリ場に並びました！ 本数で言うと４０本くらいですかね？？ さらに今日は三陸塩釜…

昨日、仲間の小物屋さんに聞きましたが、 昨日の相場でイワシがキロ６０００円だったとか？？ 今日もお見えになるお得意様は皆さま 「小物が高くてさぁ～～」とおっしゃってました（＾＾；；） 台風の影響・・・千葉の南房総ではもちろんまだ漁には出れない…

気が付けば、現時点での当店の在庫がボストン産の 大西洋天然本マグロのみとなっていました（汗） 昨日お伝えしました通り、『ほぼ』この連休で9月分の ボストン産の漁獲枠が終わりのようなんですが、実際には現地時間の 金曜日午前零時をもって終了とのこと…

まだ千葉県の一部の地域では停電が解消されていないようで、 もし市場が停電したらなんて昨日、ちょっと考えてしまいましたが、 とにかく冷やすことが第一の生ものを扱う私共の仕事・・・ 想像するだけでもゾッとします。 とにかく1分でも早い復旧を願います…

昨日関東を直撃した台風15号・・・ まともに相模湾から上がってきてしまっただけあって各地の被害が 想像以上となってしまいました・・・ 私の茨城の知人も昨日は一晩中停電でだと聞きましたし、この暑い最中 空調が使えないというのは下手すると命の危険も…

台風15号、まさに関東直撃！でしたね。 そのまさに直撃の最中、命がけ！？の出勤（汗） 枝木は散乱、ところどころ冠水、傘やごみ箱などいろいろなものが道路上 散らばっておりました（T0T) 鉄道各線はもちろん運休ということで、通常電車でお見えになるお得…

週末の土曜日 今日は時期の大西洋ジャンボよりも近海、津軽海峡の天然本マグロのほうが 数は多かったですね！ しかも今日は比較的魚体の大きいところが本数ありました。 相場はやはり「特」の上は数本なんですかね？値段きていると（＾＾；；） あとはぼちぼ…

９月分の大西洋ボストン産、今日も快調に出ております。 あまり多すぎると早めに漁獲枠がいっぱいになってしまうので、個人的には ほどほどにしてほしいんですが、まぁアメリカの漁師さんたちはそんなこと 「知ったこっちゃない」でしょうね（＾＾；；） 『…

2～3年前から（もっとかな？？）大西洋ボストン産の天然本マグロの漁獲枠が月ごとになり ８月もお盆休み前で枠が終了となって半月。 月が変わって９月からまた９月分の漁が 「よーいドン」 となって火曜日に１本。 そして水曜休市明けの本日、木曜日・・・ …

今日は昨日多かった津軽海峡の天然本マグロは少なめでしたが、 それでもなんだかんだと他の近海物の定置網があったり、 決して数は多くは無いんですが、まぁ少なくもないかな？？と。 大西洋ジャンボは９月分の第一便のボストン産が１本とカナダ産が５本（く…

令和に年号が変わって最初の９月！ ９月と言えばもう「秋」ですよね～・・・気分的に。 今日から新学期も始まり、ここから年末まではあっという間。 ホント、１年って早いですね（汗） そして消費増税まではあと１か月となるわけでして・・・・ 今のこの不景…