やっぱり普段休市が多い水曜日ってダメなんですよね～
市場に合わせてお休みにされている方も多いんですが、
水曜日は相場にも期待できないことから荷も集まらないんですよね。
ただでさえ物が無い状況の中、出荷も控えられ気味な水曜日・・・・
やっぱり物は少ないんです。
パッと見でも多いようには見えませんが、その並んでいるマグロの
７～8割は養殖の本マグロ。
メバチもキハダも本マグロも、今日は（も？？）全然数ありませんでした～
そんな中、マカジキだけは昨日よりはちょっと減ってますが
今日も幾らかありました！
マカジキだけはここのところ、漁がありますね～
ただ昨日も書かせていただきましたが、マカジキはマグロの代わりにはならず（泣）
ということで、赤いところ、メバチもやたらと高いんでどうしたらよいものかと・・・・
結局、苦肉の策で赤身の天パが無くなってしまいました。。
これでトロだけって結構売りずらい物でして・・・（T0T)
もちろんトロだけのご注文をいただけるお得意様もいらっしゃるんですが、
お得意様の中にも背は赤身とセットでという方も多く、
「赤身が無いからいらない」
ということもあるんですよね～
なのでなるべくこういう状況は避けたいと思っているんですが・・・
とにかく赤い物が・・・無いんです（泣）
これから冬の時期はマグロは厳しいですかね～
やっぱり時季の魚！マカジキが良いですね（＾＾）
