築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-07-22から1日間の記事一覧

う~ん。。。

夏休み入っての最初の週末、土曜日! 以前は「夏休み」というと売れ口も良かったものですが・・・・ 最近、市場の中もガラガラですね~ なんだかんだ言って、アニサキスの影響は大きいみたいですね。 まぁ・・・アニサキスって今に始まったことではないんで…