築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2024-11-25から1日間の記事一覧

時化てたのかな??

連休明けの本日、月曜日! 休み中、東京も風が強めではありましたが海は相当時化ていたのかな?? 今日は生マグロセリ場は全然本数が少なくあったのは津軽海峡と塩釜、日本海深浦辺りの延縄漁の本マグロ。 色の変わりが早いとされる釣りや旋網漁に比べると確…