築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2009-04-16から1日間の記事一覧

ちりも積もれば…

今日は太平洋側の近海本マグロとメバチマグロが多少ですがありました。ただ本マグロに関してはやはり品不足…沖縄産や紀州勝浦産、脂薄そうでしたが千葉県銚子産の魚もありましたが全部でも10本満たないくらいしかありませんでした。当然競りも高くなってしま…