築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2011-11-21から1日間の記事一覧

久しぶりだなぁ…

今日は津軽海峡の天然本マグロと地中海スペイン産の養殖本マグロが中心にありました。大西洋はいよいよ終わりかなぁ~といった感じで、天然は国産物頼みになってきました。 今日は大間の魚で一本、思いっきり競り合っている魚がありましたね~(^^;) 値段はは…