築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-02-28から1日間の記事一覧

メキシコだらけ(^^;)

今日の競り場はメキシコ産の養殖本マグロだらけ~(^^;) 競り場全体では200本以上は出ておりました! という訳で近海の天然本マグロは少なめ。。 太平洋岸、和歌山県産が数本と長崎県壱岐の小さいのが少しだけ出ていただけでした。 近海の本マグロは少ないで…