築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-03-04から1日間の記事一覧

味なら一番!!

先週末の強風と強い冬型の気圧配置の影響が気になりましたが、 今日は思ったよりも近海の天然本マグロは出ていました! が、相場はやっぱり高いですね~(>_ 相場と言いますか、浜値が高い… 良い魚が浜が高いのは納得もしますが、脂の全然無い、ただ赤いだけ…