築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-05-21から1日間の記事一覧

岩手県、大船渡の定置網本マグロ!!

岩手県の大船渡に揚がった定置網の天然本マグロ! 本日仕入れておりますよ~(^^) いや~何が良いって身がいいっ!! 水っぽさが全く無く、色も抜群にすばらしい!!! 脂に関しても今の近海の天然本マグロにしては十分(^-^) 久しぶりの三陸定置! …