築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2015-05-11から1日間の記事一覧

シリヤ!!

カタカナで書くとなんとなく日本の地名に見えないのは私だけでしょうか??(^^;) 土曜日に仕入れました青森県の尻屋産、定置網天然本マグロ! 本日、早々に卸しましたよ~ やはり太平洋岸本州最北端!! 水も冷たいんでしょうね~ その水の冷たさのおか…