築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-06-17から1日間の記事一覧

旋網が『山!?海??』

今日、いったい何本の境港の旋網マグロが築地のセリ場にあったんでしょうかね~?? 少なく見積もっても250本以上・・・いや300本はあったかな?? その他に塩釜の旋網も20本近くあり、ニュージーランドの天然インドまで・・・ マグロが『山』のよう…