築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2018-02-05から1日間の記事一覧

今日も少なっ!

2月に入ってお刺身物のマグロの売れ口もぱったりですが、 肝心のマグロの入荷量のほうもぱったり(T0T) 天然本マグロはもちろんのこと!?メバチにキハダといったところも 非常に少ない状況が続いております。 ある意味、まだ天然本マグロの方が日本海の定…