築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2019-02-26から1日間の記事一覧

少ないんだか?多いんだか???

今日・・・セリ場全体を見渡すと、大卸5社あるうち 本数が多く並んでいる会社と、極端に少ない会社と明暗?くっきりといった感じ(^^;) ぶらぶら歩いてみると、まず近海物の天然本マグロは少なめ。。 地中海ギリシャ産は1社のみに並んでおり、ギリシャ…