築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2022-04-26から1日間の記事一覧

ニュージーの・・・マグロ

今日も仕入れたかったニュージーランド産の天然インドですが、 残念ながら今日はゼロ(><) 代わりにニュージーランド産の天然本マグロが幾らか。。 近海物では沖縄に紀州他にと相変わらずなのですが、 今日は千葉勝浦産の旋網本マグロが100キロ以上の大き…