築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2023-03-02から1日間の記事一覧

日本海マグロ祭り!?

営業日としては3月の初日。 今週に入って出始めてきました韓国船の旋網漁による日本海の天然本マグロ。 数がものすごく多いというわけでもありませんが、それでも・・・ まぁそれなりには出ております。 その他にも長崎県の定置網、佐渡ヶ島の定置網、数は多…