築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2023-11-04から1日間の記事一覧

カナダ屋さん(笑)

昨日が祭日だったせいもあって、産地はお休みのところも多かったようですね。 なんで今日の市場、近海物は小物類も含めて全体的に少ないようです。 マグロもあったのは大間と三厩がホント数本。 一番本数まとまっていたのが八戸の延縄漁ですが、 それでも5本…