築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2025-08-28から1日間の記事一覧

目立つ(^^;)

休市明けの今日も相変わらず近海の天然本マグロは少ないんですが、それでも徐々に大間や他の青森県内、北海道など少しずつは増えてきている印象です。 それでもまだ品物がそこまでじゃない印象で、大西洋ジャンボの相場を見ていれば、近海物にまだ脂が無いの…