休市でも営業でも、なぜか雨の多い水曜日・・・
今や水曜日の休市はすっかり定着！？しており、
お客様も、観光客ですら少ないほど。。
そして雨の追い討ち・・・（ToT)
もう、踏んだり蹴ったり！！
築地の場内・・・静かです。。。
ただ、朝の競り場だけは賑わって！？ました！
近海定置網本マグロ、今日もありましたよ！！
今日も佐渡ヶ島定置が多かったですが、
太平洋岸でも三陸釜石や鹿児島県の定置網！！
その中から鹿児島県の定置を仕入れましたが、
まだ縮れすぎてて身がブリブリ（＾＾；）
脂も甘味もまだ出てきておりませんが、身の質、
魚自体の質は良さそうで、縮れが直ってくれば
美味しい天然本マグロになると思います（＾＾）
その他にも輸入物では地中海マルタや
ニュージーランドの天然インド！
マルタは今日はそこそこ値が出ましたね（＾＾；）
ニュージーインドも脂の見えている物は高い・・・
マルタもインドも脂が見えているものと、脂が薄いものとの
値段の差がすごいです（＾＾；；）
まぁ、とにかく今のお買い得は何と言っても近海の定置網本マグロ！！
って事になりますかね（＾＾）
たくさん揚がって相場が下がっているときほど
時期である証拠！！しいては魚が良いって事ですからね（＾＾）
その本マグロに引き換え、メバチは・・・・高い！！
とりあえず、日本海は時化るまではありそうですね（＾＾）
