築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2011-07-23から1日間の記事一覧

秋!?

今日は最近の現状では魚、そこそこあったのではないかと思います。 大西洋のボストン産天然本マグロとオーストラリア・ニュージーランドのインドマグロが目立ちました! 会社によっては北の近海本マグロもほんの数本見かけましたが、今、脂の物となるとやは…