築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-02-14から1日間の記事一覧

再び…ノース(^^;;

再びノースカロライナ産です(^-^) 無頭(頭無し)、尾無の123.4キロの天然本マグロ♪ 今の大西洋、秋口のボストン・カナダとは違い、色めがなかなか綺麗な魚です! 赤身が美味しそう♪ 今日は天然本マグロは長崎県壱岐産とノースカロライナ産がほとんど… 本数は…