築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-01-24から1日間の記事一覧

極寒!

『極寒』なんて書いたら北国の方や日本海側の方に怒られてしまいますが、 あまり寒さに慣れていない私たちにとっては年に数度の氷点下の気温は痺れます(T0T) そんな刺身物には全く適さない!?気温の中、今日の場内・・・ 本当に人もまばらで「シーン」と静…