築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-01-27から1日間の記事一覧

イネとノース!

週末金曜日~ 時化ばかりですっかり品薄のここのところ・・・ 今日が一番品物ありません!でした(T0T) 大卸5社合わせても100本あったかどうか?? 日本で一番大きいこの築地市場でそれだけの数ですからね。。 しかもその中の約4割は養殖本マグロ。 近…