築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2018-05-26から1日間の記事一覧

なんとなく・・・・

ここのところ、何故か?不漁だという近海の魚・・・・ 聞くと、マグロだけじゃないみたいですね~ カツオもお得意様によってですが、 「高い」という方と、『安い』という方。。 『どっちなの??』とも思いますが、どうやら良いものに関しましてはやたらと…