築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2018-11-29から1日間の記事一覧

天然が~(T0T)

とにかく天然本マグロが『たっけ~』です(泣) 昨日までも十分に高かったのですが、今日はそれに輪をかけたような相場。。 津軽海峡はもちろんのこと、僅かに数本あった紀州勝浦の無頭のマグロや 日本海京都舞鶴産の脂の薄い(無い??)小マグロに地中海イ…