築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

閑散!!



約1ヶ月ぶりの水曜日の営業日・・・
しかも昨日から降り続く雨(T0T)
4月になってもやっぱり、水曜日の営業は静かです。。。

人はまばらで競り場も閑散としています(TT)

卸五社あって、本マグロは養殖入れても20本程度。。。
ほんとに、少なすぎてケンカにもなりません。
あとはほとんどがメバチとキハダ(;;)
特にキハダは多かったですね~!

ですが、キハダはやっぱり世間受けがよくないんですかね~??
けっこーな数が競り場に売れ残っていました。。

味はおいしい魚なんですけどね~


ってな訳でネタの無い水曜日!!
一番の好評は昨日ご紹介したマカジキですね~

お持ちになっていただきましたお客様、皆様からお褒めのお言葉をいただきました(^^)
ありがとうございます!!

マカジキは来週いっぱいくらいまでかな~~(??)



まだまだ春の日本海本マグロは出てきませんね・・・
春はまだ先ってことかな?


明日もマグロは少ないと思われます。。。