築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2009-06-04から1日間の記事一覧

相殺(x_x;)

今日も競り場には近海は日本海佐渡島、あと沖縄が数本…外国産は地中海のイタリア、マルタ、モロッコなどたくさんの本マグロが並んでいました(^-^)しかし、多いのは大物扱いの本マグロだけではないようで、日本海のメジマグロやダルマ、キメジと小物扱いのマ…