築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2010-05-19から1日間の記事一覧

佐渡の定置!

今日は水曜日…普段なら競り場の方も出荷調整して非常に少ないのですが、佐渡島定置網の天然本マグロは漁があるんですね!今日もたくさん並んでいました(^-^) これだけ佐渡島が多いと、『佐渡の定置』が終わる頃から始まる境港のまき網漁にも期待がかかります…