築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2012-10-16から1日間の記事一覧

またまたメバチ~♪

今日は大西洋のボストン・カナダ産天然本マグロは非常少なかったのですが、津軽海峡の近海本マグロがいつもよりは本数がありました! 魚は寒くなり徐々に脂がのってきていて、値段もそれなりに出ております(^-^) そして今日、数があったのがメバチマグロ! …