築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-02-25から1日間の記事一覧

またまたインド(^^;)

今日もインドネシア・バリ島の天然インドマグロ、仕入れております(^-^) 写真に写しても、インドの赤身とトロのグラデーションは綺麗に見えますね(^-^) その他に長崎県の定置網の天然本マグロなんかも買いました♪ 競り場にはそのインドマグロと今日は九州全…