築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2013-05-27から1日間の記事一覧

日本海!佐渡ヶ島定置網天然本マグロ(^^)

徐々に増えてきております、日本海の佐渡ヶ島定置! まだ魚体の小さいものが多いですが、 今日も競り場にならんでおりました(^^) これからが時季となる日本海!! こんな感じで脂のってますよ~(^-^) この魚は今の佐渡定置にしては比較的大きめの7…