築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2015-10-06から1日間の記事一覧

勝負の噴火湾!!

今日も魚が少ないです!! 「マグロだけじゃないよ~」 お得意様、今日もおっしゃられておりました(><) 小物類も少ないようですね。 特にウニが高いと聞いております。 お寿司屋さんにとっては死活問題でしょうね。。 そんなわけですが、やっぱりマグロ…