築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2015-10-26から1日間の記事一覧

今日のもいい~(^^)

最近の大西洋カナダ産、全部同じような魚に見えますが もちろん全部ちがう魚です(^^) 「そういう感じの」魚、選んで競ってます! 今日のも色と身質が抜群!! 脂も十分です(^^) 魚体が無頭の189キロと相変わらずでっかいですが、 大西洋のマグロ…