築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2017-08-25から1日間の記事一覧

近海と大西洋!

今日はマグロは少なめ~です(><) 特にメバチ、キハダは非常に少ないというか・・・ほぼ「無い?」というか。。 本マグロも近海物は津軽海峡と大西洋のジャンボが少々。。 今日、一番多かったのはオーストラリア産の天然インドなんじゃないですかね~??…