築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2021-09-04から1日間の記事一覧

塩釜DAY(笑)

今日はちょっと本数も減りましたが、今日も引き続き津軽海峡の天然本マグロは出ております。 それに加え今日は三陸塩釜の旋網漁の本マグロが多くありました! 時期的に三陸の魚は良くなってきますが、今日出ていた旋網もなかなか良い物ありました。 もちろん…