築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2022-02-21から1日間の記事一覧

長崎定置!

天気図を見るとエライ冬型。 あの狭い等圧線の間隔を見ると海が時化ているんだろうという事は 容易に想像もできますが、今日のセリ場には物が少ないこのも類を横目に 太平洋岸は伊豆下田や三宅島など島周り系の魚体の大きいマグロと、 中~小サイズの長崎県…