築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2022-02-26から1日間の記事一覧

長崎定置サマサマ(^^;)

今日も比較的多くあった長崎県の定置網漁天然本マグロ 一口に「長崎」と言ってもかなり広い範囲なんですけどね・・・・ 今の長崎定置は主に壱岐で捕れているようですが、例年の壱岐の釣りに比べ 今年の定置網漁のマグロはかなり物が良いとの印象です。 こう…