築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2022-12-17から1日間の記事一覧

上バチ!

時化の様相を呈している今日の競り場。 もうすでに輸入物はたまに地中海のギリシャ産の天然本マグロがあるくらいで すっかり国際競争力の無くなってしまった日本の市場には入ってきません。。 昔はたくさんあった地中海の天然、養殖の本マグロも今やすっかり…