築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2023-04-13から1日間の記事一覧

強風続きではありますが・・・

昨日も家が揺れるほどの強風が吹いていた東京ですが、 今朝の生マグロ競り場の状況を見ると、太平洋岸の塩釜や銚子の延縄漁の 天然本マグロはそこそこの本数があって、時化ていることを感じさせない 感じの競り場でした。 ただ小物類などを見ても結構な品薄…