築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2024-02-16から1日間の記事一覧

備えておきました(^^)

昨日の昼過ぎから一気に風が強くなり「春一番」を観測した東京。 あの強風がどの範囲で吹いていたのかは不明ですが、普通で考えたら 海は大しけになり明日以降は魚が切れるだろうな~と。。 そうなると今日のうち、品物があるうちに仕入れておいたほうが良い…