築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

2026-04-18から1日間の記事一覧

脂いいなぁ~(^^)

連日代わる代わるで出てきている近海の天然本マグロ! 今日は旋網漁はゼロでしたが、延縄漁が多くなりました。 主には塩釜、銚子ですが、塩釜のほうが本数は多かったですね。 他にも日本海の定置が今日は福井県敦賀も混じって京都舞鶴と新潟県佐渡ヶ島。他に…