築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

時化っちゃったかな~??

外のお天気はすこぶる良いみたいですが、
すっかり外が見えなくなってしまった豊洲の市場。。
中(場内)久しぶりに寒いです(T0T)

セリ場の方もお寒い内容で、本マグロは少ないですね。
恐らく卸5社合わせても10本前後といったところじゃないでしょうか?
マカジキも2,3本?で小物類も少ないみたいですが、
メバチとメカジキだけ(^^;)数ありましたね。
『メ』付くものの日!?なのかな(笑)

どうやら海は時化てきているようなんですが、まぁ昨日も関東はなんだかんだで
1日中雨降ってましたしね。雨が降るということは低気圧?なんでしょうから
海も時化ちゃうんでしょうね~
まーこればっかりは相手が自然なので(^^;)


ということで品薄です(泣)




ぼちぼち天然物も在庫してますが、置いておくとどうしても
養殖マグロのほうが目立っちゃっちゃいまして・・・(汗)

味も今の養殖は本当においしくなりましたが、それよりも見た目で勝てる天然物・・・
なかなかございません(^^::)


時化が収まればまた魚は出てくると思いますが、今日も風が強いみたいですからね~

明日、どうですかね??
確実に、春は近づいてますけどね(^^)